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Temperaturas adecuadas vino

La regla general para la temperatura es que el vino blanco se sirve frío que el vino tinto. Mientras que es útil, simplemente tirar una botella de chardonnay en la nevera hasta que llegue la hora del cóctel es suficiente para hacer una broma experto en vinos. Cada tipo de vino (Champagne incluido) tiene un rango óptimo, la temperatura recomendada.

Para todos los efectos, la siguiente es una guía a temperaturas adecuadas vino de la porción:
46-52 grados Fahrenheit: el champagne, chardonnay
54 grados Fahrenheit: Sauvignon blanc, Beaujolais
55-59 grados Fahrenheit: Chablis, zinfandel blanco
61-66 grados Fahrenheit: Chianti, merlot, pinot noir, Burdeos, Borgoña, cabernet

La temperatura para almacenar el vino no es lo mismo que su temperatura de servicio: Mantener el buen vino entre 55 y 57 grados Fahrenheit es la mejor serie, aunque diferentes vinos y añadas debe ser considerado. Etiquetar las botellas para que el contenido se puede determinar sin perturbar el vino es también importante, ya que es un nivel de humedad de 50 por ciento o superior.

Sirviendo vino blanco a la temperatura adecuada eliminará los faux pas sociales flagrantes de poner cubitos de hielo en un vaso de vino, así como hacer que el vino sea más agradable a la comida es emparejado con. Esto, junto con la etiqueta de otro vino adecuado (incluyendo el uso del material de vidrio adecuado, permitiendo que los rojos para respirar y métodos adecuados de decantación) sólo elevará su disfrute del vino.

Aunque la construcción de una bodega adecuada desde luego no es una opción para la mayoría de los bebedores de vino, un barato (relativamente hablando) opción es la compra de un refrigerador de vino. Disponible en una amplia variedad de tamaños y precios, que permite al vino a ser almacenados a una temperatura óptima, que normalmente cae en algún lugar entre un frigorífico estándar y la temperatura ambiente. Mejores modelos tienen la opción de exactamente qué temperatura se puede ajustar para, en la medida.